«Η παράδοση δεν είναι η λατρεία της στάχτης,
αλλά η διατήρηση της φλόγας.»
~ Gustav Mahler

Στο πλαίσιο των μαθημάτων της Τεχνολογίας και του Σχολικού Επαγγελματικού Προσανατολισμού, οι μαθητές και οι μαθήτριες των Β΄, Γ΄ και Δ΄ τάξεων του Γυμνασίου καθώς και της Δ΄ Λυκείου επισκέφθηκαν τη βιοτεχνία λουκουμιών Α & Β Λειβαδάρας Ο.Ε..

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον τρόπο λειτουργίας μιας βιοτεχνικής μονάδας. Παρακολούθησαν τη διαδικασία παραγωγής των φημισμένων συριανών λουκουμιών, είδαν τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για την ανάμειξη, τη θέρμανση και τη συσκευασία των προϊόντων ενώ γνώρισαν τα επαγγέλματα που σχετίζονται με τη βιοτεχνική και βιομηχανική παραγωγή τροφίμων.

Οι υπεύθυνοι της βιοτεχνίας παρουσίασαν τη σημασία της ποιότητας, της υγιεινής και της συνεργασίας στον χώρο εργασίας, ενώ απάντησαν σε ερωτήσεις των μαθητών για την οργάνωση, την επιχειρηματικότητα και τη διάθεση των προϊόντων.

Η δράση είχε ως στόχο να φέρει τους μαθητές σε άμεση επαφή με τον κόσμο της εργασίας, να ενισχύσει τα επαγγελματικά τους ενδιαφέροντα και να καλλιεργήσει τη σύνδεση του σχολείου με την τοπική κοινωνία. Παράλληλα, τους έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσουν στην πράξη πώς λειτουργεί μια βιοτεχνική μονάδα, να συνδέσουν τη μάθηση με την τοπική παραγωγή και να εμπνευστούν για το δικό τους επαγγελματικό μέλλον.

Ευχαριστούμε θερμά τη βιοτεχνία Α & Β Λειβαδάρας Ο.Ε. για τη θερμή υποδοχή, τη φιλοξενία και τη διάθεσή της να μοιραστεί μαζί μας τις πολύτιμες γνώσεις της.

Μια εμπειρία με άρωμα παράδοσης και γνώσης!

Μια μέρα γεμάτη γνώσεις, χαμόγελα και τη μοναδική γεύση του αυθεντικού λουκουμιού της Σύρου!

Φωτογραφίες: Επίσκεψη στη βιοτεχνία λουκουμιών Α & Β Λειβαδάρας Ο.Ε.

η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στις 31/10/2025